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【北海道産】【バフンウニ一夜漬け60g】【国産銀毛メス鮭　ほぐし筋子60g】　各1個セット　【六三海】

¥5,890

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ふるさと納税でも人気の商品です！
北海道内最高品質のバフンウニと銀毛メス鮭の魚卵のみを使用しました！
磯物漁師　兼　水産業者として至高の産直グルメを皆様に適正価格で！！

※現場漁師による、ぶっちゃけトーク

【ほぐし筋子】
職人漁師が1個1個手仕込み、丁寧な熟成時間を経て瓶詰めされた
銀毛メス鮭の筋子を使用！！これにより濃厚な魚卵の味が出ます！
（基本はどの企業、小売りもブナ鮭を使用、歩留まりが良く、単価が安いから）
ですが六三海は旨味、魚卵の香り、味わい深さを追求するため銀毛鮭のみ使用しました！

【バフンウニ一夜漬け】
塩水ウニ、刺身品質のウニを贅沢に一夜漬けにしました！他社では出来ない品質です。
（通常、生と比べてコスパが悪いのでその品質の一夜漬けはほぼありません）
そのため苦味が少なく、漬けた時とほぼ変わらぬ甘み、旨味を提供可能に！！

ご注意点
1. 生鮮商品ですので、確実にお受け取りください。（原則返品不可）
2. 受け取り後は速やかに冷蔵または冷凍庫へ保管してください。不明点などございましたら、お気軽にお問合せください。